食品保存のためのPSA窒素ジェネレーター

2023-10-28

窒素発生器は、圧力スイング吸着（PSA）や膜分離などのさまざまな技術を使用して、窒素ガスを空気から分離することにより機能します。これらの方法は、空気から酸素、水分、その他の不純物を除去し、純粋な窒素ガスを残します。

食品業界では、窒素ガスが一般的に使用されます。

1.修正雰囲気包装（MAP）：窒素ガスが食品包装に注入され、酸素を置き換えて保護雰囲気を作り出します。これは、肉、果物、野菜などの腐りやすい食品の貯蔵寿命を延長するのに役立ちます。

2.凍結と冷却：窒素ガスは、凍結凍結および冷却プロセスに使用されます。食品を急速に冷却または凍結し、テクスチャー、風味、栄養価を維持します。

3.炭酸化：窒素ガスは、炭酸飲料で使用されることがあり、滑らかでクリーミーなテクスチャーを作成します。

4.食品貯蔵と輸送：窒素ガスは、腐敗を防ぎ、食品の質を維持するために、貯蔵施設と輸送容器に制御された雰囲気を作成するために使用されます。

窒素発電機を使用することにより、食品メーカーは窒素ガスの信頼できるオンデマンド源を持つことができ、バルク窒素ガスの貯蔵と送達の必要性を排除できます。これにより、コストが削減されるだけでなく、食品加工や包装ニーズのために一貫した窒素の供給も保証されます。

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